ترجمة آلية. راجع النص الإنجليزي الأصلي للاطلاع على تعليمات الطهي. الأصل باللغة الإنجليزية
← جميع أدوات المطبخ

تعلم

تعلم أثناء الطبخ

ممارسة التقنيات والحفاظ على سجل ما تعلمته.

This new tool is currently in English اللغة switching preserves your page and saved kitchen.

كيفية استخدام هذه الأداة
  1. اختر إدخالاتك والتحقق من حالة التحضير.
  2. إنتاج نتيجة، ومراجعة افتراضاتها، ثم تعديل شيء واحد.
  3. حفظ النتيجة الخاصة بك أو الاستمرار في الأداة التالية.لا شيء يتم تسجيل الدخول تلقائيًا كما يأكل.

ممارسة 1

التحضير قبل التدفئة

أولاً: وضع المكونات في ترتيب الاستخدام.

ابحث عن : كل شيء داخل نطاق قبل البن الساخن.

ممارسة هذه الوصفة
ممارسة قائمة التحقق والمحاولة التالية

كلمات متعلقة pitfall : بدء الحرارة في حين أن المكونات لا تزال بحاجة إلى التمزق يمكن أن تسارع الخطوات القصيرة.

المحاولة التالية : ضع مكونات وصفة واحدة في ترتيب ، ثم ضع في اعتبارك أي إعداد أنقذت معظم الوقت.

ممارسة 2

برون بدون كرويد

تساقط الفطريات وتستخدم مساحة كافية من الخبز.

ابحث عن : ابحث عن مساحات ذهبية بدلاً من حوض من المياه المتوفرة.

ممارسة هذه الوصفة
ممارسة قائمة التحقق والمحاولة التالية

كلمات متعلقة pitfall : يمكن أن يغرق البن المزدحم والرطب الفطر قبل أن تكون سطحها برون.

المحاولة التالية : مقارنة مجموعة صغيرة غير مكتملة مع مجموعة عادية وتسجيل الرطوبة المرئية.

ممارسة 3

التحكم في شمعة خفيفة

تخفيض الحرارة بعد الطهي، ثم ضع قليلا من الماء إذا لزم الأمر.

ابحث عن : الفقاعات اللطيفة والعدسات المعتدلة ، بدلاً من البصل العنيف.

ممارسة هذه الوصفة
ممارسة قائمة التحقق والمحاولة التالية

كلمات متعلقة pitfall : يمكن للطحين الشديد أن يلتصق أو يذوب خليط ضخم من العدسات.

المحاولة التالية : يرجى ملاحظة كيف تتغير الفقاعات عند تقليل الحرارة ؛ استمر في الاهتزاز كما يتطلب الطريقة.

ممارسة 4

مساعدة صلصة صلصة

احتفظ بالماء المطبوخ وفرك قليلاً في الصوديوم.

ابحث عن : يضع المكسرات المكسرات بدلاً من جمعها تحتها.

ممارسة هذه الوصفة
ممارسة قائمة التحقق والمحاولة التالية

كلمات متعلقة pitfall : إضافة الكثير من السائل في وقت واحد يمكن أن يترك الصوديوم فارغة.

المحاولة التالية : أضف مياه الطهي المحفوظة في زيادة صغيرة وتسجيل عندما يبدأ الصوديوم في التغطية.

ممارسة 5

التحكم في الرطوبة في الطبق البارد

شكر الكركم وتقطيع السائل الزائد قبل خلطه مع الزبادي.

ابحث عن : يظل الخليط قابلًا للذوبان بدلاً من المزيج بالماء.

ممارسة هذه الوصفة
ممارسة قائمة التحقق والمحاولة التالية

كلمات متعلقة pitfall : يمكن أن يذوب القرفة المطبوخة بعد خلطها اليوغا.

المحاولة التالية : مقارنة النسيج مباشرة بعد التجميع ومرة أخرى قبل تقديم الطعام؛ الحفاظ على الطعام بارد بشكل مناسب.

ممارسة 6

استراحة الحبوب المطبوخة

اتبع حزمة الأرز ، ثم اترك الأرز المطبوخ مغطى قبل أن يذوب بلطف.

ابحث عن : تفرق الحبوب بسهولة أكبر دون أن تنحني بشدة.

ممارسة هذه الوصفة
ممارسة قائمة التحقق والمحاولة التالية

كلمات متعلقة pitfall : يمكن أن يقطع التجاعيد الحازمة حبوب الأرز.

المحاولة التالية : مقارنة الخفيفة بعد تعليمات الاسترخاء من الحزمة مع النتيجة السابقة.

ممارسة 7

الموسم في خطوات صغيرة

تذوق حبة خفيفة جاهزة لتناول الطعام قبل إضافة المزيد من التذوق إلى الخبز بأكمله.

ابحث عن : يمكنك وصف ما تغيرت التعديلات الصغيرة.

ممارسة هذه الوصفة
ممارسة قائمة التحقق والمحاولة التالية

كلمات متعلقة pitfall : تغيير الملح والحمض والطحين معا يجعل من الصعب تحديد ما ساعد.

المحاولة التالية : استخدم اثنين من العينات الصغيرة جاهزة لتناول الطعام وتغيير متغير واحد فقط.

ممارسة 8

تحضير توفو للخبز

تجفيف التوفو الصلب وتجفيف السطح قبل التجفيف في الطريقة المذكورة.

ابحث عن : أقل رطوبة السطح تصل إلى البن الساخن.

ممارسة هذه الوصفة
ممارسة قائمة التحقق والمحاولة التالية

كلمات متعلقة pitfall : السطح الرطب يضيف الرطوبة تماما كما كنت تحاول أن تجميدها.

المحاولة التالية : ملاحظة الجفاف السطحي قبل الطهي والنسيج بعد اتباع الوصفة.

ممارسة 9

مشاهدة النسيج اللوحي

انحنى بالقرب من النهاية ومقارنة البثور في المراحل المتتالية من التخفيف.

ابحث عن : العدسات الحمراء ترطيب وتفكك؛ العدسات الأخرى تحتاج إلى تعليمات خاصة بها.

ممارسة هذه الوصفة
ممارسة قائمة التحقق والمحاولة التالية

كلمات متعلقة pitfall : معالجة جميع أنواع العدسات قابلة للتبادل يمكن أن تغير التوقيت والمنسوجة.

المحاولة التالية : تسجيل الاختلاف الدقيق والتوجيهات الحزمة جنبا إلى جنب مع النسيج النهائي المفضل لديك.

ممارسة 10

تجمع قبل تقديم الخدمة

إعداد المكونات أولا، ثم اللباس قريبة من الخدمة.

ابحث عن : المكونات الطازجة تحافظ على تركيباتها المختلفة.

ممارسة هذه الوصفة
ممارسة قائمة التحقق والمحاولة التالية

كلمات متعلقة pitfall : ارتداء الملابس في وقت مبكر يمكن أن يغير نسيج الطبق الطازج.

المحاولة التالية : احفظ جزءًا صغيرًا منفصلًا ومقارنة نسيجها عند الخدمة.

ممارسة 11

قطع حتى للطهي

قطع البطاطا إلى قطع ذات الحجم المماثل واستخدام وصفة التحقق من الحنان.

ابحث عن : تصل الأجزاء إلى الحساسية في وقت مماثل.

ممارسة هذه الوصفة
ممارسة قائمة التحقق والمحاولة التالية

كلمات متعلقة pitfall : يمكن أن تصل أحجام القطع المختلفة جداً إلى الحساسية في أوقات مختلفة.

المحاولة التالية : تحقق من كل من قطعة كبيرة وصغيرة باستخدام اختبار الحنان المذكور في وصفة طبية.

ممارسة 12

تحضير العطور قبل التدفئة

قم بقياس المكسرات وإعداد العطور قبل دخولها إلى الخبز.

ابحث عن : يمكنك اتباع الخطوة العطرية القصيرة دون البحث عن المكونات.

ممارسة هذه الوصفة
ممارسة قائمة التحقق والمحاولة التالية

كلمات متعلقة pitfall : البحث عن الأطباق خلال خطوة قصيرة من الخبز يمكن أن يؤدي إلى عدم المساواة في الطبخ.

المحاولة التالية : قم بقياس التوقيت قبل التدفئة وتلاحظ مدى سهولة شعور التسلسل.

دليل البدء الأصلي، وليس الاختبارات المطبخ.يتم تقدير التغذية.يمكن أن تؤثر التغييرات المكونة على ملاءمة المنتج المعبأة.تتبع التعليمات الأصلية لسلامة الأغذية؛ هذه الأدوات لا تشخيص التآكل أو تحويل أوقات الطبخ التلقائي.