Online Recipe FinderApprendre
Pratiquez les techniques et gardez un registre de ce que vous avez appris.
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Pratique 1
Prendre et mesurer d'abord. Placez les ingrédients dans l'ordre d'utilisation.
Recherchez : Tout est à portée avant la chaleur.
Pratiquez cette recetteLe pitfall commun : Commencer la chaleur alors que les ingrédients ont toujours besoin de chopper peut ralentir les courts pas.
La prochaine tentative : Mettez les ingrédients d'une recette en ordre, puis notez quelle préparation a gagné le plus de temps.
Pratique 2
Les champignons de pat sont secs et utilisez suffisamment d'espace de pan. Laissez cuire l'humidité.
Recherchez : Cherchez des surfaces d'or plutôt qu'une piscine d'eau libérée.
Pratiquez cette recetteLe pitfall commun : Un pan entier et humide peut fumer les champignons avant que leurs surfaces soient brunes.
La prochaine tentative : Comparaissez un petit lot non multiplié avec votre lot habituel et enregistrez l'humidité visible.
Pratique 3
Réduisez la chaleur après le réfrigération.Stirez et ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
Recherchez : Bubbles gentils et lentilles soulagées, plutôt qu'une boule violente.
Pratiquez cette recetteLe pitfall commun : Une boîte vigoureuse peut s'attaquer ou se déchirer une mélange de lentille épaisse.
La prochaine tentative : Notez comment les bulles changent lorsque vous réduisez la chaleur; maintenez le rythme comme la méthode exige.
Pratique 4
Réservez de l'eau de la pâte et versez un peu dans la sauce.
Recherchez : La sauce coupe la pâte plutôt que de la collecter sous elle.
Pratiquez cette recetteLe pitfall commun : En ajoutant trop de liquide à la fois, vous pouvez laisser la sauce se débarrasser.
La prochaine tentative : Ajoutez de l'eau de cuisson réservée dans de petites augmentations et enregistrez quand la sauce commence à couler.
Pratique 5
Grâce à la cucumber et couper l'excès de liquide avant de mélanger avec le yogourt.
Recherchez : Le mélange reste épurable plutôt que de se mélanger avec de l'eau.
Pratiquez cette recetteLe pitfall commun : Le cucumber gratifié peut décharger le yaourt après le mélange.
La prochaine tentative : Comparaissez la texture immédiatement après l'assemblage et encore une fois avant la serviette; gardez le nourriture appropriément refroidie.
Pratique 6
Suivez le paquet de riz, puis laissez le riz cuit repos couvert avant de doucement flouvoir.
Recherchez : Les graines se séparent plus facilement sans vigoureux étirage.
Pratiquez cette recetteLe pitfall commun : Une vigueur vigoureuse peut briser les graines de riz tendres.
La prochaine tentative : Comparez la douce flou après les instructions de repos du paquet avec votre résultat précédent.
Pratique 7
Tastez un bouillon prêt à manger avant d'ajouter plus de température à l'ensemble du pain.
Recherchez : Vous pouvez décrire ce que le petit ajustement a changé.
Pratiquez cette recetteLe pitfall commun : Changement de sel, d'acide et de spécimens ensemble rend difficile d'identifier ce qui a aidé.
La prochaine tentative : Utilisez deux petits échantillons prêts à manger et changez seulement une variable saisonnière.
Pratique 8
Drain ferme tofu et pat les surfaces sèches avant de broyer dans la méthode indiquée.
Recherchez : Moins d'humidité sur la surface atteint le pan chaud.
Pratiquez cette recetteLe pitfall commun : Les surfaces humides ajoutent de l'humidité tout comme vous essayez de les briller.
La prochaine tentative : Remarquez la sécheresse de la surface avant la cuisson et la texture après la recette.
Pratique 9
Prendre près de la fin et comparer un poignard à des étapes successives de soulagement.
Recherchez : Les lentilles rouges sont douces et cassées; d'autres lentilles ont besoin de leurs propres instructions.
Pratiquez cette recetteLe pitfall commun : Traiter toutes les variétés de lentilles comme interchangeables peut changer le timing et la texture.
La prochaine tentative : Enregistrez la variété exacte et les instructions de paquets à côté de votre texture finale préférée.
Pratique 10
Préparez les composants d'abord, puis habiller près de la serviette.
Recherchez : Les composants frais conservent leurs textures distinctes.
Pratiquez cette recetteLe pitfall commun : Le vêtement trop tôt peut changer la texture d'un plat frais.
La prochaine tentative : Gardez une petite portion de couverture séparée et comparez sa texture au service.
Pratique 11
Couper les pommes de terre en morceaux de taille similaire et utiliser la recette pour vérifier la tendresse.
Recherchez : Les pièces atteignent la tendresse à un moment similaire.
Pratiquez cette recetteLe pitfall commun : Des taches très différentes peuvent atteindre la tendresse à des moments différents.
La prochaine tentative : Vérifiez un gros et un petit morceau en utilisant le test de tendresse déclaré de la recette.
Pratique 12
Mesurez les écoulements et préparez les arômes avant qu'ils entrent dans le pan.
Recherchez : Vous pouvez suivre la courte étape aromatique sans chercher les ingrédients.
Pratiquez cette recetteLe pitfall commun : Rechercher des épices pendant un court pas de pan peut conduire à une cuisson inégale.
La prochaine tentative : Mesurer les saisons avant le chauffage et noter à quel point la séquence se sent plus facilement.
Guide de démarrage original, pas des variations testées en cuisine. La nutrition est estimée. Les changements d'ingrédients peuvent affecter l'adéquation du produit emballé. Suivez les instructions de sécurité alimentaire originales; ces outils ne diagnostiquent pas la spoilage ou convertisent automatiquement les horaires de cuisson des appareils.
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